Aydın’da Zeytinyağı Fiyatları Yeni Sezon İçin Belirlendi: Üreticiyi Sevindirecek Zamlar
Türkiye’nin önemli tarım merkezlerinden Aydın’da, zeytinyağı fiyatları yeni sezon için belirlendi. Bu yılki zeytin rekoltesindeki düşüş, zeytinyağı alım fiyatlarında önemli bir artışa neden oldu. Kaliteli ve yüksek verimli zeytinyağının azlığı, üreticiler için beklenmedik bir fırsat yaratırken, tüketiciler için de fiyat artışlarını beraberinde getirdi.
Geçtiğimiz nisan ayında 140 TL civarında seyreden 5 asit zeytinyağının alım fiyatı, son bir ay içerisinde yüzde 35’lik bir sıçramayla 190 TL’ye ulaştı. Bu durum, özellikle yemeklik olarak kullanılan zeytinyağının değer kazandığını gösteriyor. Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği tarafından açıklanan güncel rakamlara göre, yemeklik zeytinyağının kilogram fiyatı 305 TL olarak duyuruldu. Bu artış, son iki yıldır zorlu bir süreçten geçen zeytin üreticileri için umut ışığı oldu.
Rekolte Düşüklüğü Fiyatları Nasıl Etkiledi?
Bu yıl Ege Bölgesi’nde ve özellikle Aydın’da zeytin rekoltesinde belirgin bir düşüş yaşandı. Kuraklık, iklim değişikliği ve bazı tarımsal zararlılar, zeytin ağaçlarının verimliliğini olumsuz etkiledi. Düşük rekolte, piyasada arzın daralmasına yol açarken, talep dengeleri de değişti. Bu durum, zeytinyağı fiyatları üzerinde doğrudan bir yukarı yönlü baskı oluşturdu.
Geçmiş yıllarda, düşük rekolte ve buna bağlı olarak düşük fiyatlar nedeniyle birçok üretici maliyetlerini dahi karşılamakta zorlanmış, hatta bazıları ürünlerini ağaçta bırakmak zorunda kalmıştı. Ancak bu yıl açıklanan yeni fiyatlar, üreticilerin emeğinin karşılığını alma potansiyelini artırdı. Tariş’in belirlediği yeni tarifeler, zeytin üreticilerinin yüzünü güldürmeye aday görünüyor.
Tariş Tarafından Açıklanan Yeni Zeytinyağı Fiyatları
Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği’nin duyurduğu resmi fiyat listesi, sektördeki güncel durumu net bir şekilde ortaya koyuyor. Buna göre, yemeklik kalitedeki zeytinyağları için farklı asit oranlarına göre şu fiyatlar belirlendi:
- 0,3 asit yemeklik yağ: 305 TL
- 0,5 asit yemeklik yağ: 295 TL
- 0,8 asit yemeklik yağ: 290 TL
- 1 asit yemeklik yağ: 265 TL
- 1,5 asit yemeklik yağ: 245 TL
- 2 asit yemeklik yağ: 225 TL
Natürel sızma zeytinyağları için de fiyatlar benzer şekilde güncellendi. En yüksek kalite olan 0,3 asit naturel sızma yağın fiyatı 295 TL olarak açıklanırken, diğer oranlar ve fiyatlar şu şekilde:
- 0,3 asit naturel sızma yağ: 295 TL
- 0,5 asit naturel sızma yağ: 285 TL
- 0,8 asit naturel sızma yağ: 280 TL
- 1 asit ham yağ: 202 TL
Bu yeni zeytinyağı fiyatları, hem üreticiler için daha karlı bir sezonun habercisi olurken, hem de zeytinyağının değerini ve kalitesini yeniden gündeme taşıdı. Aydın’da zeytin sezonu hareketliliği devam ederken, açıklanan bu rakamların piyasayı nasıl şekillendireceği yakından takip edilecek.
